Kinh doanh quán cafe đang được rất nhiều người lựa chọn đầu tư nhưng những khâu ban đầu để mở một quán cafe là điều không hề đơn giản. Ngoài việc học cách pha chế đồ uống, tuyển dụng nhân viên hay tạo menu… thì các bạn còn phải biết lên ý tưởng để thiết kế quán cafe một cách hợp lý. Với những quán cafe nhỏ thì việc thiết kế còn khó hơn nhiều. Để giải quyết rắc rối này của mọi người, Tumbler đã liệt kê ra một loạt các ý tưởng thiết kế quán cafe nhỏ để các bạn cùng tham khảo.
Thiết kế quán cafe nhỏ tại nhà ống và nhà phố
Ý tưởng thiết kế quán cafe nhỏ trong các căn nhà ống và nhà phố đang được các chủ đầu tư trẻ tuổi lựa chọn vì nó không phải bỏ ra số vốn quá lớn. Những quán cafe tại nhà ống và nhà phố thường được thiết kế theo phong cách hiện đại, năng động. Phần lớn thiết kế sử dụng chất liệu kính từ cửa ra vào cho tới mái nhà khiến cho không gian như mở rộng thêm ra.
Thiết kế quán cafe nhỏ trong các khu trung tâm thương mại
Trung tâm thương mại là một địa điểm cực kỳ lý tưởng và thích hợp để mở quán cà phê vì mỗi ngày đều có một lượng lớn khách hàng tới đây tham quan và mua sắm. Tuy nhiên để công việc kinh doanh quán cafe của bạn có hiệu quả thì cần biết cách thiết kế, bố trí quán một cách độc đáo, sáng tạo. Công đoạn đầu tiên trước khi thiết kế là phải tìm được mặt bằng quán.
Đặc trưng của quán cafe trong các khu trung tâm thương mại là rất nhỏ nên thiết kế nội thất phải đơn giản nhưng vẫn nêu bật được cá tính của quán. Các bạn có thể lựa chọn thiết kế quán cafe nhỏ trong trung tâm thương mại theo phong cách Vintage, hiện đại, tân cổ điển…tùy theo sở thích của mình. Dù có thiết kế theo phong cách nào thì vẫn cần đảm bảo nguyên tắc là mang đến một không gian thông thoáng cho khách thi thưởng thức đồ uống. Các khu vực trong quán cafe cần được bố trí ở trên hướng đường chính trong trung tâm thương mại để khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy.
Các bạn hãy dựa vào mục đích sử dụng của khách hàng để bố trí nội thất trong quán sao cho hợp lý nhất có thể. Nếu quán cafe của bạn có chỗ ngồi lại để thưởng thức thì bạn nên đầu tư thiết kế ở khu vực phục vụ chung, nên sắp xếp bàn ghế theo không gian riêng tư để khách hàng có thể thưởng thức đồ uống một cách thoải mái nhất. Vì trung tâm thương mại có rất nhiều người qua lại nên đòi hỏi việc thiết kế phải hạn chế tối đa tiếng ồn từ những khu vực xung quanh quán.
Đối với những quán cafe bán mang đi thì các bạn chỉ cần tập trung vào thiết kế biển hiệu và quầy pha chế và những chỗ ngồi tiện lợi để nhân viên có thể nghỉ ngơi, nâng cao hiệu suất làm việc. Công đoạn bố trí quầy bar cũng không hề đơn giản. Vì phải dựa theo hệ thống cấp, thoát nước của cả tòa nhà nên đòi hỏi các kiến trúc sư cần phải biết cách bố trí quầy bar sao cho thật hợp lý để tiết kiệm đường ống nước. Sau đó là tới việc bố trí, sắp xếp máy pha cà phê, máy xay đá và tủ trưng bày… thuận tiện cho việc pha chế của nhân viên. Vì diện tích nhỏ hẹp nên các bạn có thể tham khảo các mẫu quầy bar chữ L, chữ U để tối ưu toàn bộ không gian quán.
Việc lựa chọn đồ nội thất khi thiết kế quán cafe nhỏ trong trung tâm thương mại cũng rất quan trọng. Nên chọn những bộ bàn ghế được làm từ chất liệu gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp. Có thể lựa chọn những bộ bàn ghế có hình chữ nhật, hình vuông hoặc băng dài…để có thể tận dụng được nhiều chỗ cho khách ngồi. Với những quán cafe có diện tích lớn hơn thì các bạn có thể sử dụng bàn có hình ovan, hình tròn… Kích thước của bàn ghế sẽ bị ảnh hưởng từ diện tích của quán.
Về màu sắc thì bạn nên chọn một màu cho toàn bộ nội thất trong quán để tạo sự đồng bộ, thống nhất, tạo ấn tượng trong mắt khách hàng.
Thiết kế quán cafe nhỏ trong các khu vui chơi giải trí
Mở các quán cafe trong khu vui chơi cũng là một ý tưởng thú vị. Đây cũng là một trong những mô hình kinh doanh quán cafe hứa hẹn mang tới nhiều tiềm năng cho chủ đầu tư trong thời đại hiện nay. Quán cafe trong các khu vui chơi giải trí hướng tới đối tượng khách hàng trong độ tuổi từ 25 – 30. Ý tưởng thiết kế quán cafe nhỏ trong các khu vui chơi cũng được các bậc phụ huynh ưa thích bởi họ có thể an tâm, thoải mái khi con trẻ được vui chơi trong khu vực an toàn, lành mạnh và họ cũng có thể trò chuyện, tán gẫu cùng với bạn bè.
Với mô hình quán cafe này, các bạn nên đa dạng hóa menu đồ uống cũng như làm càng nhiều món ăn vặt càng tốt. Bên cạnh đó, chúng ta cũng nên ưu tiên làm những món ăn và thức uống có giá trị dinh dưỡng cao. Điều này sẽ khiến cho cả khách hàng người lớn và khách hàng nhí mê mẩn.
Thiết kế quán cafe nhỏ trong các khu chung cư
Các quán cafe nhỏ trong khu chung cư ngày càng được nhiều khách hàng trẻ yêu thích vì chúng hoàn toàn tách biệt với sự ồn ào, náo nhiệt của thành phố. Những quán cafe nhỏ xinh nằm gọn trong các khu chung cư cũ kỹ đã nhuốm rêu phong là địa điểm mà nhiều khách hàng thường tìm đến khi muốn thư giãn, giải tỏa những căng thẳng mệt mỏi trong cuộc sống.
Thiết kế quán cafe nhỏ vỉa hè bình dân
Đặc điểm của các quán cafe vỉa hè là số vốn bỏ ra cho quán thấp nhưng thu về lợi nhuận cao. Trước đây các quán cafe bày bán ở vỉa hè chỉ đơn giản là có một quầy pha nước và vài bộ bàn ghế. Tuy nhiên ngày nay lại có sự cạnh tranh giữa các thương hiệu nên việc thiết kế quán cafe nhỏ ở vỉa hè cũng rất được chú trọng.
Khách hàng tới các quán cafe vỉa hè không chỉ để thưởng thức đồ uống mà còn để trò chuyện, thư giãn và check – in.
Khách với các mô hình quán cafe khác, nội thất ở các quán cafe vỉa hè rất đơn giản và không tốn quá nhiều chi phí của các bạn. Bàn ghế của quán thường là chất liệu gỗ hoặc nhựa được thiết kế nhỏ gọn và có thể di chuyển một cách dễ dàng. Vì diện tích của quán cafe vỉa hè khá khiêm tốn và các khách hàng cũng không yêu cầu quá cao về hình thức nên thiết kế chỉ cần đơn giản, đảm bảo sự thoáng đãng và thoải mái là được.
Khi trang trí cho quán cafe vỉa hè, các bạn cũng cần chú ý tới một số yếu tố như:
- Ánh sáng của quán: Vào ban ngày, các bạn nên tận dụng nguồn ánh sáng ngoài trời còn vào buổi tối thì nên sử dụng ánh sáng của đèn. Khách hàng thường thích vào những quán cafe sạch sẽ và sáng sủa.
- Các bạn nên tận dụng những đồ vật như: máy móc pha chế, tranh ảnh, cỏ cây hoa lá… để tạo được điểm nhấn riêng trong không gian quán cafe.
- Cần bố trí bàn ghế trên vỉa hè một cách ngăn nắp, gọn gàng để dễ di chuyển, đi lại.
- Với mùi hương trong quán: hãy níu chân khách hàng bằng mùi hương của đồ uống và những nguyên liệu tạo ra chúng.
- Âm thanh trong quán: Nên mở những bản nhạc du dương phù hợp với đối tượng của quán cũng như các thời điểm trong năm.
Thiết kế quán cafe sân vườn tại khu biệt thự
Các bạn hãy tham khảo thêm về cách thiết kế quán cafe nhỏ trong các khu biệt thự. Có thể thiết kế quán cafe sân vườn trong biệt thự theo phong cách làng quê, sang trọng hiện đại hoặc phong cách nhiệt đới. Điểm độc đáo của các quán cafe sân vườn chính là nó sở hữu ngay một khu vườn xanh mát ngay trong không gian quán. Chính vì thế mà quán cafe thường được thiết kế theo không gian mở, thu hút nhiều ánh sáng từ tự nhiên. Dưới đây là hình ảnh các quán cafe sân trong biệt thự mà Tumbler đã thực hiện cho khách hàng.
Thiết kế quán cafe sách
Các phong cách phù hợp để thiết kế quán cafe sách thường là: phong cách rustic, phong cách hiện đại hoặc phong cách Vintage. Ba phong cách này đem lại cảm giác không gian rộng rãi, thoải mái và gần gũi với những quán cafe có diện tích nhỏ. Tumbler khuyên các bạn nên chọn những phong cách này khi thiết kế quán cafe nhỏ.
Vì quán cafe thu hút hầu hết các tệp khách hàng tới quán nên các bạn cần phải biết cách sắp xếp và bố trí các không gian trong quán một cách khoa học. Vì việc đọc sách đòi hỏi sự tập trung và yên tĩnh nên hãy thiết kế một không gian riêng trong quán để mọi người có thể đọc sách. Các bạn có thể dựng những vách tường cách âm hoặc phân lầu tùy theo diện tích quán. Nên chia quán thành hai khu vực, một khu vực để uống cafe, một khu vực để đọc sách.
Khi thiết kế nội thất cho quán cafe sách, các bạn nên chọn những bộ bàn ghế thoải mái, có đủ độ rộng để khách có thể ngồi đọc sách trong thời gian dài mà không bị mỏi mắt, đau lưng. Nên lựa chọn những chiếc ghế ngồi có tựa lưng, kích thước của ghế và bàn phải tương xứng với nhau. Không nên chọn ghế thấp bàn cao, ghế cao bàn thấp. Sự chênh lệch này khiến cho các khách hàng cảm thấy khó khăn khi thưởng thức cafe và đọc sách. Đối với những quán cafe có diện tích nhỏ thì nên lựa chọn kiểu ngồi bệt. Với cách này, các bạn chỉ cần chuẩn bị những chiếc bàn xếp thấp cùng với những tấm nệm êm ái. Kiểu bố trí này vừa tiết kiệm diện tích lại vừa tạo được sự thoải mái nhất cho khách hàng.
Tủ sách là món nội thất mà bạn cần chú ý khi thiết kế. Nên chọn loại tủ được làm từ những chất liệu tốt, kết cấu vững chắc và có sức chứa lớn. Các bạn nên chọn tủ sách làm từ chất liệu gỗ tự nhiên để đảm bảo sự chắc chắn.
Với quán cafe sách thì yếu tố ánh sáng là cực kỳ quan trọng. Chủ quán nên phối hợp cân bằng giữa nguồn ánh sáng từ tự nhiên và ánh sáng nhân tạo. Các bạn nên lắp kính cho cửa sổ, nếu diện tích rộng rãi thì có thể thiết kế thêm một khu đọc sách nằm ở ngoài trời. Đây là một ý tưởng sáng tạo khi khách hàng được đọc sách trong một không gian thoáng mát lại không gây hại mắt.
Màu sắc ánh sáng trong quán cafe sách nên là những màu đơn sắc như vàng, trắng, màu pastel hoặc màu kem.
Thiết kế quán cafe nhỏ ở ngoài trời
Ý tưởng thiết kế quán cafe nhỏ ở ngoài trời cũng cực kỳ thú vị khi chúng ta có thể thưởng thích ly cafe thơm mát ở dưới tán cây râm mát vào ban ngày, ngắm khung cảnh bầu trời về đêm.
Các bạn có thể thiết kế quán cafe sân vườn nhỏ để có thể thư giãn trong một không gian ngập tràn sắc xanh của cây lá. Hoặc bạn cũng có thể thiết kế quán cafe nhỏ ở trên sân thượng. Thiết kế quán cafe nhỏ trên sân thượng thường dành cho những đối tượng khách hàng thích trải nghiệm, tận hưởng những cơn gió mát tự nhiên hoặc đắm mình vào bầu không khí yên tĩnh trên sân thượng.
Để thiết kế quán cafe nhỏ ngoài trời một cách hoàn hảo thì các bạn nên chú ý một số điều sau đây:
- Đồ nội thất trong nhà và ngoài trời cần có sự đồng bộ với nhau. Nên trang trí cho tường nhà với những đồ vật trang trí nhỏ nhắn, xinh xắn hoặc bằng những bức tranh nghệ thuật độc đáo.
- Ngoại thất của quán cafe ngoài trời không chỉ phù hợp với phong cách thiết kế mà cần có độ bền cao, có thể chịu được tác động của thời tiết ngoài trời.
- Nên phân chia không gian quán cafe ngoài trời theo tỉ lệ 1:3. Tuy nhiên các bạn cũng có thể điều chỉnh tỉ lệ này sao cho phù hợp với phong cách và diện tích của quán. Nếu quán cafe của bạn có diện tích quá nhỏ thì nên tập trung vào thiết kế khu vực ngoài trời vì đây mới là không gian chính thu hút khách hàng. Không nên sử dụng quá nhiều cây xanh khi thiết kế quán cafe nhỏ ngoài trời. Điều
- này sẽ khiến cho không gian trở nên rối rắm, tạo điều kiện cho ruồi muỗi sinh sôi và phát triển, gây mất vệ sinh và mỹ quan trong quán.
- Nên trang bị thêm hệ thống đèn Led cho quán cafe ngoài trời vào buổi tối. Đèn led sẽ làm cho không gian của quán trở nên lung linh và lãng mạn hơn.
Trên đây là toàn bộ những thông tin có liên quan đến thiết kế quán cafe nhà mà Tumbler muốn giới thiệu cho các bạn. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0764 470 485 để có được những mẫu thiết kế quán cafe nhỏ đẹp, độc đáo và hợp với xu hướng.
