Áp lực của trận đấu là một phần, nhưng tôi không khỏi tự hỏi liệu mình đã chuẩn bị đủ để có đủ năng lượng chơi tốt nhất hay chưa. Không ai muốn chơi một trận đấu mà không có sự tập trung và sức bền, nhưng không phải ai cũng biết rằng việc lựa chọn thực phẩm phù hợp trước trận đấu đóng một vai trò rất quan trọng. Vậy trước khi đá bóng nên ăn gì? Bài viết này sẽ chia sẻ những lời khuyên dinh dưỡng giúp bạn nạp năng lượng và hiệu suất thi đấu hiệu quả trước trận đấu
Vai trò quan trọng của dinh dưỡng trước khi thi đấu
Khi bước vào sân, cơ thể bạn cần phải hoạt động mạnh mẽ trong thời gian dài để đảm bảo bạn có đủ năng lượng, sức bền và sự tập trung. Việc bổ sung dinh dưỡng đầy đủ trước trận đấu là rất quan trọng.
Theo các chuyên gia từ kèo nhà cái, đầu tiên những chất dinh dưỡng này cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ bắp hoạt động. Carbohydrate đóng vai trò quan trọng, chuyển hóa chúng thành glucose để tạo năng lượng tức thời. Protein hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau mỗi trận đấu căng thẳng. Chất xơ và nước giúp duy trì cân bằng điện giải và ngăn ngừa mệt mỏi sớm. Khi cơ thể được nuôi dưỡng tốt, bạn có thể tự tin thi đấu và phát huy hết tiềm năng của mình.
Tuy nhiên, không phải mọi thứ bạn ăn trước cuộc đua đều tốt. Một số thực phẩm có thể khiến bạn cảm thấy nặng nề, khó chịu và ảnh hưởng đến hiệu suất, vì vậy việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng.
Nguyên tắc ăn uống trước khi đá bóng
Ăn uống trước trận đấu bóng đá rất quan trọng để cung cấp năng lượng, duy trì sức bền và tránh mệt mỏi/chuột rút (có thể dẫn đến chấn thương như đau gót chân trong câu hỏi trước). Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Hoa Kỳ (ISSN) khuyến nghị bữa ăn nên tập trung vào carbohydrate (năng lượng nhanh), protein (phát triển cơ bắp), chất béo lành mạnh và nước. Thời điểm lý tưởng: Ăn một bữa chính 2-4 tiếng trước trận đấu và một bữa ăn nhẹ 30-60 phút trước trận đấu. Tránh các món chiên, cay vì có thể gây khó tiêu. Các khuyến nghị cụ thể bao gồm:
- Carbohydrate rất cần thiết : chiếm 50-60% bữa ăn để giữ cho glycogen (dự trữ năng lượng) luôn đầy, cho phép bạn chạy trong 90 phút mà không mệt mỏi.
- Protein vừa phải : 20-30% để phục hồi cơ.
- Ít chất béo : Tránh tiêu hóa chậm
- Lượng calo : 500-800 calo/bữa ăn chính cho người lớn (tùy theo cân nặng)
- Uống nước : Uống 500 ml nước 2 giờ trước khi chạy. Bổ sung 200 ml nước mỗi 15 phút trước khi chạy. Bổ sung chất điện giải nếu thời tiết nóng.
- Tránh : Thực phẩm nhiều đường (kẹo, soda) gây hạ đường huyết. Caffeine mạnh (cà phê) gây mất nước.
Vậy trước khi đá bóng nên ăn gì?
Carbohydrate: Nguồn năng lượng chính
Trong bóng đá, năng lượng là yếu tố then chốt. Các cầu thủ cần một nguồn năng lượng liên tục và bền vững để tiếp tục chạy, thi đấu và ghi bàn trong suốt trận đấu. Do đó, carbohydrate, chất dinh dưỡng chính cung cấp năng lượng cho cơ thể, đóng một vai trò thiết yếu.
Những thực phẩm giàu carbohydrate lý tưởng để ăn trước khi chơi bóng đá bao gồm:
- Bánh mì nguyên cám
- Gạo lứt
- Khoai lang
- Chuối
- Yến mạch
Những thực phẩm này không chỉ cung cấp năng lượng nhanh chóng mà còn giúp duy trì sự tỉnh táo và sẵn sàng thi đấu. Đặc biệt, carbohydrate hấp thụ chậm, chẳng hạn như bánh mì nguyên cám và gạo lứt, cung cấp năng lượng ổn định, tránh mất năng lượng trong quá trình thi đấu.
Protein: Giúp phục hồi cơ
Sau một trận đấu căng thẳng trên sân, cơ bắp của vận động viên cần protein để phục hồi nhanh chóng. Trong các hoạt động thể chất như bóng đá, protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và cân bằng các sợi cơ.
Các nguồn protein tuyệt vời trước khi chơi bóng đá bao gồm:
- trứng luộc
- Ức gà luộc
- cá hồi
- sữa chua
- hạnh nhân
Bạn có thể ăn một quả trứng luộc chín hoặc một hộp sữa chua trước khi đi làm để bổ sung protein thiết yếu. Tuy nhiên, hãy cẩn thận đừng ăn quá nhiều để tránh bị khó tiêu và cảm giác no.
Chất xơ và nước
Chất xơ từ rau lá xanh, trái cây và các loại hạt giúp cải thiện tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn khi tập luyện. Chất xơ cũng cung cấp năng lượng bền vững, rất hữu ích khi thi đấu trong thời gian dài.
Nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng điện giải, ngăn ngừa mất nước và chuột rút. Hãy uống khoảng một chai nước lọc hoặc nước ép trái cây không đường trước khi ra sân. Đồ uống thể thao cũng là một cách hiệu quả để bổ sung điện giải.
Lưu ý: Bạn nên chia nhỏ lượng nước uống trong quá trình chuẩn bị bữa ăn. Tránh uống quá nhiều cùng một lúc vì có thể gây khó chịu.
Thực phẩm cần tránh trước khi thi đấu
Theo như những người quan tâm tỷ số kèo nhà cái được biết, ngoài những thực phẩm cần ưu tiên, người chơi nghiệp dư cũng nên tránh tiêu thụ những thực phẩm sau:
- Thực phẩm béo : Chẳng hạn như đồ chiên và thịt mỡ có thể gây khó tiêu, đầy hơi và ảnh hưởng đến hiệu suất tập thể dục của bạn.
- Thực phẩm có đường : Bánh ngọt, đồ ngọt và đồ uống có ga có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng nhưng không bền vững, khiến bạn dễ cảm thấy mệt mỏi sau đó.
- Thực phẩm chứa nhiều caffeine : Cà phê, trà và các loại đồ uống chứa caffeine khác có thể làm bạn mất nước, ảnh hưởng đến khả năng tập trung.
- Thực phẩm giàu chất xơ : Mặc dù tốt cho tiêu hóa, nhưng ăn quá nhiều chất xơ trước cuộc đua có thể gây khó chịu.
- Thức ăn cay : Thức ăn chứa nhiều gia vị có thể gây nóng trong cơ thể, có hại cho sức khỏe.
Bạn nên tránh ăn những thực phẩm này ít nhất 2-3 giờ trước cuộc đua để đảm bảo cơ thể bạn không bị ảnh hưởng.
Bảng gợi ý thực phẩm cụ thể
Thời Gian |
Thực Phẩm Khuyến Nghị |
Lợi Ích |
Phần Ăn Mẫu (Cho 70kg) |
2-4 giờ |
Cơm trắng + gà nướng + rau luộc |
Carbs cao, protein sửa cơ, dễ tiêu |
1 chén cơm + 100g gà + 200g rau |
2-4 giờ |
Pasta Ý với cá ngừ + salad |
Năng lượng bền, omega-3 chống viêm |
150g pasta + 80g cá + rau củ |
30-60 phút |
Chuối + yogurt |
Kali + probiotic tốt cho bụng |
1 quả chuối + 1 hộp yogurt |
30-60 phút |
Bánh quy yến mạch + trái cây |
Carbs nhanh, không nặng bụng |
2 cái bánh + 1 quả táo |
Mẹo nạp năng lượng hiệu quả
Để nạp năng lượng đúng cách trước cuộc đua, hãy cân nhắc những điều sau:
- Ăn một bữa nhẹ trước khi ra sân 1-2 giờ : Làm như vậy sẽ giúp cơ thể bạn tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, đồng thời ngăn ngừa cảm giác đầy hơi trong khi tập luyện.
- Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa : Tránh ăn những thực phẩm khó tiêu như thịt chiên, đồ xào.
- Uống đủ nước : Điều này giúp duy trì cân bằng điện giải và ngăn ngừa mất nước trong suốt cuộc đua.
- Nghỉ ngơi hợp lý : Giúp cơ thể phục hồi năng lượng trước khi ra sân.
- Chuẩn bị : Lên kế hoạch cho các bữa ăn phù hợp với lịch trình thi đấu của bạn.
Với những mẹo này, bạn sẽ có đủ năng lượng và sức bền để thể hiện tốt nhất trên sân.
Trước khi đá bóng nên ăn gì? Dinh dưỡng tốt trước khi chơi bóng đá là chìa khóa giúp các vận động viên nghiệp dư như chúng ta có đủ năng lượng, sức mạnh và sự tập trung để thi đấu ấn tượng. Bằng cách lựa chọn đúng nhóm thực phẩm cung cấp carbohydrate, protein, chất xơ và nước, bạn sẽ sẵn sàng ra sân và phát huy hết tiềm năng của mình.